Beskrivelse
MayMays Indiske Køkken – Indisk hverdagsmad i mit danske køkken
MayMays indiske køkken byder indenfor i en kulinarisk verden af mangfoldige
smage, stærke farver og varierede teksturer. Her præsenteres en lang række hver
dagsretter fra forskellige områder af Indien i opskrifter, som er enkle at gå til i et
dansk køkken. Krydderierne, som er det bærende element i indisk madlavning,
gåes der naturligvis ikke på kompromis med, og teknikker og håndtering af både
hele og stødte krydderier sørger for at bringe den rette smag og dybde frem i
maden. Opskrifterne er hovedsagelig vegetariske, og de få retter med kød eller fisk
har vegetariske alternativer. Alle retter er både smagfulde og mættende, og de åbner samtidig døren til en spændende kultur.
Maybritt Beutnagel, kendt som MayMay, har en livslang kærlighed og passion
for Indien, er indisk gift og har boet i millionbyen Mumbai. Hendes opskrifter er
skabt i samspillet mellem svigerfamiliens indiske køkken og hendes eget danske.
Ind imellem retterne fortæller hun tillige om oplevelser i Indien, små anekdoter,
rejsefortællinger, fakta og viden om livet og maden i det kulørte og storslåede land.
Pakken består af 1 kogebog samt Chai-Tea gavepakke bestående af 2 poser Chai-Tea, nok til 5 l hver, 1 Te-si samt en flot opbevaringsdåse i stål hvor te og krydderier kan opbevares adskildt men under samme låg.
Prisen er incl fragt
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.