Beskrivelse
Forudbestil og modtag efter 31/10
MayMays Indiske Køkken – Indisk hverdagsmad i mit danske køkken, samt krydderidåse med kryderier der bruges i opskrifterne fra bogen.
MayMays indiske køkken byder indenfor i en kulinarisk verden af mangfoldige
smage, stærke farver og varierede teksturer. Her præsenteres en lang række hver
dagsretter fra forskellige områder af Indien i opskrifter, som er enkle at gå til i et
dansk køkken. Krydderierne, som er det bærende element i indisk madlavning,
gåes der naturligvis ikke på kompromis med, og teknikker og håndtering af både
hele og stødte krydderier sørger for at bringe den rette smag og dybde frem i
maden. Opskrifterne er hovedsagelig vegetariske, og de få retter med kød eller fisk
har vegetariske alternativer. Alle retter er både smagfulde og mættende, og de åbner samtidig døren til en spændende kultur.
Krydderidåsen indeholder: Sort kardemomme, Ajwainfrø, Bukkehornsblade, Garam masala, Spidskommenfrø, Kanelblomst og tørret korianderblade
550kr incl fragt
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.